新兵器登場!!!
でーん!!!天日干しネットー!!!
初天日干しは大根で。
こうやってしめられるから、虫が食べちゃう心配もございません!
大根のお部屋みたいでかわいい!住人がいっぱい!
2日目の大根。結構しおしおに。
3日目。もうぱりぱりっぽい!
収穫の時。こんなにしおれやがって。
熱湯の中にいれてやるー!!!
その後は調味料の中にいれてやるー!!
そして2日ほど待ってやるー!!!
できた。こりっこりやねん。
樽付け風のお漬物。
あまり添加物とか詳しくないのですが
漬物って添加物が多く入ってるようで
天然漬物っていいみたいです。
調味料の出汁も手作りの出汁を使った。
手作り三昧!
本当は糠味噌やりたいんだけどな。手間がかかるみたい。
来年はもしかしたら人里離れた場所で
大根の収穫をしているかもしれません。
その時は遊びにきてください。
「歌う農家」というものを営むかもしれません。
私のライブを聴いてもらったあとは、
チケット代のかわりに農作物の収穫をしてもらい
野菜を高値で買い取ってもらいます。
楽しそう。