早速スパイスを使ってカレーを作ってみました。

S&Bさんのレシピと印度カリー子さんのレシピを合体させて

作ってみた。

今日暑かったので汗だぐだぐにでた。

印度カリー子さんのインタビューに

「カレー作りはその過程で変わる香りの変化を

味わうのが一番の幸せで食べるよりも幸せな時間」

と仰っていたのですごく楽しみにしていた。

そして最初に油にカルダモンとクローブをいれたときの香り

その後にバターにニンニクと生姜をいれたときの香り

トマトをいれたとき　さらにスパイスをいれたとき

本当に要所要所で香りが変化していく！！！！！

ふんがふんがしながら作りました。

ちょっと暗いところで撮ったのであれですが

完成！！！！

そして味は！！！！！美味ー！！！！！！

いつものカレールーとは全然違う味だった！！！

わりと食べる時にお腹すいてなかったんだけど

食べてみると次々入っていった！食欲増進効果なのか？

この材料でこの味になるのかと

初体験だったのですごーく面白かった。

早速別のやつをまた作りたい。